乌贼怎么烧好吃红烧最好 瑞丽范 心理 2.28W 大中小设置文字大小 乌贼头部去除眼睛和口器,躯干部分除去内脏和墨囊,洗干净备用,皮可剥可不剥,烧完之后口感上并无太大区别老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合调成红烧汁备用,取不粘锅一只,将处理好的乌贼放入锅中,点火加热,不用放油倒入红烧汁,保持中火加热,期间用勺子不断舀起汤汁浇在乌贼上,中途翻一次面待乌贼肉质收紧、躯体膨胀后捞出,用刀切成均匀的圈状,注意不要切到底,大火加热锅中剩余的红烧汁直至浓稠,然后将酱汁均匀浇在乌贼上即可。 TAG标签:红烧 好吃 乌贼 #