三鲜大杂烩最正宗的做法
三鲜大杂烩正宗的做法
1
温水泡发三鲜{鱼肚、蹄筋、肉皮},干香菇、黑木耳,香菜洗净切段
2
准备鹌鹑蛋和江虾、烤肠,肉丸鱼丸
3
新鲜菇类洗净划花刀,蟹味菇和白玉菇
4
油烧热将三鲜放入锅中,倒入黄酒翻炒去腥,然后放入生的所有食材,倒入高汤或水
5
汤开后放入成品食材,煮开后放入盐、胡椒、香菜调味即可
三鲜大杂烩正宗的做法
1
温水泡发三鲜{鱼肚、蹄筋、肉皮},干香菇、黑木耳,香菜洗净切段
2
准备鹌鹑蛋和江虾、烤肠,肉丸鱼丸
3
新鲜菇类洗净划花刀,蟹味菇和白玉菇
4
油烧热将三鲜放入锅中,倒入黄酒翻炒去腥,然后放入生的所有食材,倒入高汤或水
5
汤开后放入成品食材,煮开后放入盐、胡椒、香菜调味即可