花角螺做法

主料：

花角螺500克

辅料：

生姜几片

调料

料酒2克

盐2克

花角螺的做法步骤：

步骤1.

花角螺一定要浸泡一个小时，给它把泥吐了。

步骤2.

然后反复的清洗干净。

步骤3.

大火烧开倒入花螺，料酒，生姜，大火煮三分钟。

步骤4.

加入一勺盐。

步骤5.

捞出盛盘。

步骤6.

鲜美的花角螺做好了，非常的鲜美好吃。

花角螺做法

先将花角螺放入含姜片煮沸的热水中翻炒3分钟，再将一花角螺捞出来，并调制好备用调料，盐、酱油、料酒。

倒油，起锅，加入蒜未，姜未，洋葱片炒香，再加入花角螺大火爆炒至3分钟，一压依次加入干辣椒，青椒，翻炒3分钟，加入调制好的备用调料，继续翻炒，再加入淀粉水，翻炒收汁，最后撒上葱未即可出锅，这样美味的花角螺就做好了

花角螺做法

步骤1

花甲浸在盐水吐沙30分钟

步骤2

将蒜头及指天椒切碎葱切粒

步骤3

用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香

步骤4

加入花甲炒2分钟，加入米酒，盖上锅盖煮至花甲开口

步骤5

加入黄油拌至融化，洒上葱花