抹茶蜜豆馒头如何做

食材用料

抹茶粉8克，中筋面粉300克，牛奶170克，细砂糖10克，酵母3克，蜜红豆适量，玉米油6克

做法步骤：

步骤 1

牛奶170克倒入厨师机桶，加入酵母3克，细砂糖10克，晃一晃～

步骤 2

倒入中筋面粉300克和抹茶粉8克，再倒入玉米油6克。

步骤 3

厨师机开2档搅匀开3档搅到光滑，拿出来放到台面手工揉几下，整理面团。擀成长方形面片，在离身体远的一端均匀放上蜜红豆，放到面片的一半，身体这边一半不放蜜红豆。卷起面片，刀切～

步骤 4

锅里倒入2～3厘米水烧到温热～不烫手，馒头放蒸笼盖盖子发酵约40分钟，到明显变胖变大变轻～

步骤 5

开水上蒸笼，蒸约12分钟，蒸好闷3分钟开盖出锅～