过年哪三种菜不上桌

狗肉不上桌，狗是人类忠实的朋友。大多人忌讳吃狗肉鱿鱼不上桌，“炒鱿鱼”也指在职场上被公司老板辞退的意思，寓意不好苦瓜不上桌，人们希望日子红红火火，甜甜蜜蜜，苦瓜寓意不良。

一、狗肉狗自古以来就是人类喂养用来看家护院的，是人类忠实的朋友，所以在团圆饭上可以吃猪肉、牛羊肉，但尽量不要吃狗肉，对于爱狗的人士狗肉端上桌是无论如何也接受不了的，再加上狗肉本身又是热性的食物，吃多了容易上火，所以年夜饭餐桌上尽量避免狗肉的出现。

二、苦瓜新年是一个喜庆祥和团圆的佳节，准备的年夜饭无论从外观上还是口感上都要体现出这份喜悦，要团团圆圆、甜甜蜜蜜的，偏甜口味的食物更加容易使人的心情愉悦，而苦瓜因其味道特别的苦，有很多朋友不喜欢吃，放到嘴里有难以下咽的感觉，所以年夜饭中出现苦瓜做的菜就不合时宜了。

三、鱿鱼鱿鱼因口感筋道Q弹味道鲜美深受人们的喜爱，但是年夜饭上不要出现炒鱿鱼这道菜了，“炒鱿鱼”也指在职场上被公司老板辞退的意思，新的一年每个人都想在各自的岗位上兢兢业业再上一层楼，所以在新年这么喜庆欢乐的时刻，炒鱿鱼这道菜端上来多少会影响到新年的气氛，所以切记这道菜无论如何是不能端上餐桌的。