酒桌上转菜顺序

一般情况下，酒桌依顺时针方向转动。

服务员应当在副陪与四宾之间上菜，然后将新菜转至主陪与主宾之间。

主陪这时要用公筷（公勺）先为主宾夹新菜，后再为副宾夹菜，最后给自己夹。

新菜要先让主宾尝，这是酒桌上应该知晓的规矩。有些人一看上了新菜，先给自己夹菜，就是不懂事。

酒桌上转菜顺序

酒桌上转菜出于礼貌都要按顺时针方向转，即从左向右转动。

按接待惯例一般来说是顺时针的，由主人席方位转起。

在日常生活中观察到，现各大酒家大圆桌上都是电动顺序转传菜的。而服务员上菜时，要在招待人边带个空位专门上菜，上菜后主人会把菜顺序转向客人主角或者领导，请尝试美食先，然后顺序转向其他客人。