饺子水煮要怎么煮

水开后下饺子。三开饺子两开面。放入一点盐，防饺子盛出后沾连。饺子下锅后用漏勺轻轻推动饺子，防止沾锅，水开上来后加入半碗凉水。如果饺子已经不互相沾了就不用老推搅了，要不饺子爱漏。水再次开上来，再加半碗凉水，㨪动大勺，不让饺子沾锅。水再开上来。饺子豉起飘浮在水面上饺子就煮好了，捞出来开吃

煮饺子步骤一，将水煮开，下入饺子用勺背，轻轻推动，防止粘锅，二，盖上锅盖中火煮大开，浇入两勺凉水，勺背，轻轻推动，再盖上锅盖煮重复四次，因饺子大小不同，浇水的次数自己掌控，三，捞出滤干水成入蝶子，四，沾醋吃，味道更佳。

如果不是冻较子必须开水下锅，然后将锅铲或勺子扣着沿锅边顺时针推着水带动饺子漂起来，然后盖上盖，锅中水开后揭开盖点少许凉水，开盖继续煮至饺子“肚＂朝上，再等鼓溜的饺子稍有塌陷即可出锅。