海参去腥的最佳方法
步骤/方式1
将海参放入无油的锅内，放入适量的纯净水、姜块、葱、适量的盐大火滚水煮10分钟，关火，带盖自然凉20-30分钟。捞出后备用即可去腥。
步骤/方式2
海参回软后，需要去沙嘴，然后水煮，而水煮后需要再次泡发，此时可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。不过一定要注意放冰箱保鲜层泡发，不然夏天气温高，淘米水容易变质，影响海参发泡效果。
步骤/方式3
干海参泡制时间要得当，泡软就开膛取脏，避免内脏的异味浸入肉中涨发好的海参，食用前用高汤加料酒汆一水，增加海参的鲜味，去除异味，使营养更加丰富。
步骤/方式4
现在的人对海鲜都会用白酒去除其腥味，其实海参也是同样适用的，将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。
步骤/方式1
焖煮
把海参解冻之后，再加入调味品，然后焖煮10分钟左右，能够有效地去除海参的腥味。
步骤/方式2
焯水
先把海参清洗干净，然后再焯水，在焯水的过程中可以放入葱花或者生姜，或者料酒，也可以起到去腥的目的。
步骤/方式3
小火烹饪
海参的肉质肥厚，所以并不容易入味，因此，在烹饪海参的时候，最好选择小火烹饪，能够慢慢地让调味品渗入海参内。
步骤/方式4
高汤加热
如果喜欢喝海参汤的话，则可以使用高汤来烹饪海参，然后在高汤中加入少量的葱花、生姜等等，能够有效地去除海参的腥味。
步骤/方式5
淘米水发泡
在发泡海参的时候，还可以使用淘米水来发泡海参，这样也可以起到去除海参腥味的目的，但要注意用淘米水泡发后的海参要及时食用，以免导致海参变质了。
步骤/方式6
蘸料
如果烹饪完成之后的海参还是有一股腥味的话，则可以沾一点蘸料，也可以起到去除腥味的目的。
