玉米煎饼怎么做

材料

"玉米粒 150g"，"低筋面粉 200g"，"蛋 2颗"，"奶油 80g"，"泡打粉 1小匙"，"鲜奶 100g"，"糖 2大匙"

做法

step1

1: 盆里放入面粉，糖，蛋，泡打粉，鲜奶，奶油(要先溶化放凉才可以)，搅拌至没有粉末，糖溶解后，让它松弛20分钟。

step2

2: 倒入玉米粒拌匀。

step3

3: 锅里抹少许油，倒入一大匙的面糊。

step4

4: 用小火煎至两面金黄即可。

需要提前准备：

玉米1根、培根5克、豌豆10克、鸡蛋1个、面粉10克、油1克、盐1克

玉米煎饼的做法：

1、玉米剥成粒状与剥好的豌豆一起放入碗中。

2、培根切小粒装入碗中，与玉米和豌豆拌均匀。

3、打入一个鸡蛋，加入面粉和盐搅拌均匀至粘稠的糊状。

4、先把锅烧热，再刷上一层油，倒入搅拌好的玉米面糊，开小火慢煎，煎至表面凝固底部焦黄后翻面再煎一煎就可以了。

5、松软清香的玉米煎饼就做好了。