买来的杏仁里面的水要不要倒掉

买来的杏仁里面的水要倒掉。

因为袋装杏仁一般用盐水保鲜，很咸的， 一般吃时都提前浸泡一晚上， 这样才能品尝出浓郁的杏仁味儿，不过也可根据自己口味减少浸泡时间。

倒掉。苦杏仁一般是泡在水袋中或是罐头中出售的，泡杏仁的水看似洁净实际是加入防腐剂的，所以不但水要倒掉，还需要清水清洗几遍再食用。

如果买回来的杏仁是用水泡制的，那么个人建议的话，直接用杏仁就好，因为会带一些苦味，然后里面的水没有必要去使用，它只是起到一个保鲜的一个作用，所以我一般不会去使用。