都绿了，两天的蒜泥还能吃吗

可以吃。

大蒜会出现变绿的情况，并不出现了变质，而是由于大蒜中在捣烂后，与空气接触的面积增大，其中的化学物质发生的氧化反应，产生色素转变，导致大蒜从原来的奶白色转化为绿色

这种转变并没有产生对人体健康有害的物质，因此可以继续食用。

两天的蒜泥还能吃吗，都绿了

蒜末、蒜泥中，大蒜素就会充分与空气中的氧气发生变化，从而发生氧化反应，所以，蒜泥、蒜末出现变绿是正常的，可以食用的。不过，如果担心的话，还是不要吃了。