蒸红叶菜的做法

1、材料准备：红菜苔、馓子、食用油、盐。第一步先将红菜苔清洗干净以后，将菜梗和菜叶切成段分盘子放。

2、第二步往锅中倒入适量油，将油烧至八成热，加入红菜苔翻炒几下。

3、第三步加入适量馓子到锅中同炒。

4、第四步加盐翻炒几下。

5、第五步就做好了。

主料：

芹菜叶200克

面粉1碗

辅料：

盐1勺

步骤1

挑选嫩一点的芹菜叶，清洗干净

步骤2

加入一勺盐拌匀

步骤3

撒上一层干面粉拌匀，使芹菜叶裹上薄薄的一层面粉即可

步骤4

放入蒸锅，中大火蒸7-8分钟即可

步骤5

蒸熟后装盘沾蒜泥或自己喜欢的酱料吃

材料:

红叶菜 姜 蒜 盐 油

方法:

01

先将买来的红叶菜洗净，晾干水分放在一旁备用。

02

准备配料，大蒜切片，生姜切片备用。

03

起锅烧油，锅热后倒入蒜片姜丝炒香，因为我爱吃辣所以放了点辣椒。

04

配料炒香后倒入红叶菜，开大火翻炒，约两分钟后，红叶菜变软，撒上一点盐就可以出锅了。