鲍家鱼做法

食材：小鲍鱼10只左右、香菜一小把、韭菜三根左右、盐适量、麻油一勺、料酒少许、花椒一小勺、红干辣椒5根左右、冰糖几块左右、辣椒酱、鸡精、耗油适量

方法/步骤：

1、首先，我们将买来的鲍鱼洗净，之后起锅烧水，倒入鲍鱼。

2、水沸之后，大约在锅中煮上一分钟捞出即可！

3、之后我们起锅烧油，倒入切好的干辣椒块，辣椒酱。

4、再倒入麻油，花椒。

5、添水（一碗水）适量的盐，鸡精以及耗油、料酒。

6、大约煮至水分微少放入冰糖调鲜（白砂糖也行）。

7、之后放上切好的韭菜曾味。

8、最后收锅，撒上些香菜即可！