冰糖腌制柠檬怎么做

做法一：用料：冰糖200克，新鲜柠檬2个

步骤：

1、密封的广口瓶开水烫过后，晾干。柠檬洗干净后晾干。

2、先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期即可。

做法二： 

用料：

柠檬2个，单晶冰糖 300g，酿造白醋 400ml

步骤：

1、找一个玻璃瓶，洗干净用热水煮一下晾干，备用，高温消毒的成器柠檬可以放好长时间。

2、柠檬擦干切片。

3、单晶冰糖放入蒜臼子里，捣碎。

4、用筷子放一片柠檬加一小勺冰糖，压实罗满。

5、将白醋到满瓶子没过柠檬，腌7天既可。