正宗腌制咸柠檬的做法

1、柠檬用盐搓洗，加水浸泡15分钟。

2、锅内烧水，水开放入柠檬。

3、装柠檬用的玻璃器具用开水消毒，晾干水分。

4、柠檬煮2分钟左右捞出，晾晒干水份。

5、柠檬用牙签扎上小孔，罐子一层盐一层柠檬摆放。

6、装好密封后，放入阳台晒一周，后放入阴凉处保存即可。

1、 准备食材: 柠檬若干，食用盐一包

罐子一个（最好选玻璃材质的），小苏打粉适量（洗柠檬用

2、 洗干净的柠檬虑干水分，也可以直接用干净毛巾或纸巾搽干。

3、 将洗干净，晾晒过的罐子底部先铺一层盐。

4、 放一层柠檬，然后撒一层盐，再码一层柠檬，再上一层食盐，直到罐子满

5、 最上的一层也要撒些食盐。