田基黄煲瘦肉做法

1、瘦猪肉切成块，杏仁洗净。

2、肉焯水后过凉水沥干血水。

3、把瘦肉、田基黄、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。

4、先大火烧开，再除去表面血水泡， 小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味即可。

1、山药、土茯苓清洗干净。

2、猪瘦肉切成块后清洗干净，汆水。

3、将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上原料，大火煲滚后。

4、然后改用文火煲3小时。

5、最后加盐调味即可。