田基黄煲猪横脷的做法
主料:猪横脷1条
辅料:大蒜2颗 料酒少许 生姜5片 土椒(青辣椒)3个 盐适量 香醋1勺 耗油适量 酱油适量 老抽几滴 白砂糖少许
田基黄煲猪横脷的做发:
步骤1、把猪横脷的经去掉,这样好吃一点!
步骤2
猪横脷出水、滴几滴料酒!
步骤3
把姜、蒜、土椒切好!
步骤4
把猪横脷按照大小切好!
步骤5
锅里放油、放入姜、蒜、土椒炒出香味!
步骤6
倒入猪横脷翻炒、倒入料酒、微焦!
步骤7
倒入耗油翻炒均匀上色,加盐、酱油、继续炒匀,出锅前加适量白糖,田基黄煲猪横脷就完成了。