农国栋粉丝煲做法

原料：虾仁20g、干贝10g、肉末20g、粉丝1地、蟹肉棒20g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉5g、红椒2个、葱1段、姜1块、蒜1头

做法步骤：

第1步、虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁加入料酒和生抽，腌制10分钟。

第2步、蟹肉切段，干贝提前泡发，姜蒜红椒切碎。

第3步、粉丝用温水泡软。

第4步、炒锅放油加入肉末炒变色盛出。

第5步、锅中继续放油，加入姜蒜炒香。

第6步、加入干贝、虾仁、蟹肉棒煸炒，炒到虾仁变色。

第7步、加入粉丝和红椒，加入酱油和耗油、一点胡椒粉炒匀关火。

第8步、把炒好的肉末和粉丝都放入砂锅中，加入小半碗热水煮一会。

第9步、待汤汁快收干时撒上葱花。

用料：粉丝2捆、干香菇8朵、腊肠2根

步骤：1.先把干粉丝和干香菇用水泡上15到20分钟，泡软。2.腊肠切片，葱白切圈，泡发的干香菇切丝，青辣椒切丝。3.锅里倒油烧热，放入切好的香菇和腊肠，煸炒出油。再放入葱和姜，倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺剁辣椒继续翻炒。4.接下来加开水，再放入之前泡好的粉丝和切好的青椒丝。5.盖上盖子，焖上5分钟左右，等到汤汁收干就可以了。6.挪到一个保温效果好的砂锅里，就可以上桌啦最好下面再架上酒精炉，吃个热乎