玉屏豆腐的做法和配方
首先纠正一下,不是玉屏豆腐。应该是石屏豆腐。
石屏豆腐最简单的做法就是煎!豆腐切小块,准备孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、葱花。
1锅中倒入一些菜籽油,油热放入豆腐,小火煎。
2煎至底部金黄,翻面,继续小火煎。切不可大火!
3均匀地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉。
4从锅底勺一些热的食用油,倒在豆腐上,辣椒粉很快就会出红油,特别香!
5煎至香气四溢,底部同样金黄,撒上葱花出锅!
首先纠正一下,不是玉屏豆腐。应该是石屏豆腐。
石屏豆腐最简单的做法就是煎!豆腐切小块,准备孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、葱花。
1锅中倒入一些菜籽油,油热放入豆腐,小火煎。
2煎至底部金黄,翻面,继续小火煎。切不可大火!
3均匀地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉。
4从锅底勺一些热的食用油,倒在豆腐上,辣椒粉很快就会出红油,特别香!
5煎至香气四溢,底部同样金黄,撒上葱花出锅!