为什么拔丝地瓜要蘸水 瑞丽范 心理 9.85K 大中小设置文字大小 使其快速冷却。刚拔出来的丝是软的,快速冷却后可以使丝固定。其丝为糖,糖冷却后成丝。不冷却丝就会断了或不形成丝状! TAG标签:地瓜 拔丝 蘸水 #