蒜黄素馅饺子馅做法

主要的材料

有蒜黄，面粉，清水以及一些调味料老抽，味精，精盐，还要准备少量的生姜（适量）

做法

1、首先要把蒜黄先处理一下，在水中浸泡清洗干净，洗干净后捞起来沥干水分，将其切碎放到大碗里面

2、准备适量的瘦肉，将其洗干净以后，也一起剁碎放到碗里面，和蒜黄混合在一起，把准备的调味料全部都倒进去搅拌均匀，把生姜切成碎末倒进去，及搅拌均匀以后，馅就做好了。

3、然后把面粉和水混合在一起，揉成面团，后再将其用擀面杖擀成面皮，把蒜黄馅儿放在面皮中间，包成一个一个的饺子

4、包好以后放入水中煮熟后就可以吃了

准备材料：面粉适量、蒜黄适量、鸡蛋3个、食盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、香油适量、食用油适量。

1、三个鸡蛋打碎倒进碗里，蒜黄适量洗净，备用。

2、鸡蛋用打蛋器打散。

3、炒锅入油，加热，倒入蛋液，用打蛋器搅散。

4、蒜黄切成碎段。

5、蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中，加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油，搅拌均匀。

6、制好的馅料。

7、做饺子的面提前用面包机和好，静置二十分钟左右。

8、把和好的面分成相等的面剂子。

9、摁扁，擀成饺子皮。

10、包成柳叶状的饺子（饺子的形状自己随意）。

11、下锅煮熟（由于是素馅的饺子，最多点两次水，饺子皮一熟就可以了）。

12、盛出。

13、美味又好吃的蒜黄素馅饺子馅的做法完成开吃了。

蒜黄洗净切碎备用，根据饺子量把适量土鸡蛋并放适量盐打散，锅中放适量油（比炒蛋多些）烧至九成热把鸡蛋液倒入，边倒边挍拌，让鸡蛋成小块状，盛出备用，将水泡好的粉絲切碎备用，把适量的虾皮或小海米泡好切碎，把以上食材放入盆中放适量盐、糖、少放些十三香，放适量香油拌均匀就ok了。