钵仔糕粉加马蹄粉和不加的区别

做法、口感不同。钵仔糕是用碟装的，但是马蹄糕是块状的可以直接拿起来吃。马蹄糕是用马蹄粉制作而成的，钵仔糕是用米粉和澄面做成的。钵仔糕其实是广东地区一种传统的糕点，制作出来的钵仔糕是雪白色的，而且吃起来口感非常细腻不黏牙。马蹄糕吃起来是Q弹的口感。

砵仔糕粉是由粘米粉或澄粉、木薯淀粉组合而成，用砵仔粉做出的钵仔糕，是广东地区的一个特色传统糕点，非常有名，而马蹄粉是由荸荠（学名叫马蹄)加工而成的粉末，并且马蹄糕是福建和广西那边的特色糕点。