臭海菜梗具体怎么腌制 瑞丽范 心理 1.61W 大中小设置文字大小 主料:苋菜梗1000g。辅料:盐10g,水适量,香油适量。步骤1、老苋菜,去掉叶子,留下菜梗。2、洗干净,切成段。3、将切好的菜梗,泡在水中,一整天。4、待水中微微出现气泡,菜梗端开裂,捞出沥干水分。5、沥干水分的菜梗,均匀拌上适量的盐,然后封在容器中二至三天,待菜梗中出现白色泡沫,就成了。6、捞出霉好的菜梗,放盘子中,加上适量香油后,上锅蒸熟即可。 TAG标签:菜梗 腌制 臭海 #