牛奶乳脂的标准 瑞丽范 心理 1.31W 大中小设置文字大小 乳脂是牛奶的重要组成成分,也是评价鲜奶质量的重要指标。通过对乳中脂肪含量的测定,还可判断鲜奶是否掺假。国家产品标准中规定,一般牛乳脂肪含量不应低于3%。至于D选项是指奶中脂肪含量一般为3%~5%,奶类食品包括牛奶、羊奶、马奶及其制品。 TAG标签:牛奶 乳脂 #