牛奶净含量标准

如若问牛奶净含量标准从理论上来说，很多商品，但凡不存在杂质、不混杂有其它物质的，净含量基本上都没有一个严格的标准，标称多少，实际装有多少，这就算是符合标准了。对于牛奶的标准来说，完全合格的牛奶，里面的各种营养成分是必须符合标准的。

1、牛奶约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），而且以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。

2、牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒。

3、牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量为4.6%-4.7%，较人奶中乳糖（含量为7.0%-7.86%）少些。

4、牛奶中维生素的含量与牛的饲料有关，夏天奶牛吃青草多，牛奶维生素A含量也较高。

5、牛奶中含有无机盐0.7%-75%，此外，牛奶中还含有铜、锌、锰、碘、镁等