北方面托的正宗做法

步骤1:北瓜适量

步骤2:北瓜擦成丝

步骤3:放入一个鸡蛋， 面粉，加入盐，葱花

步骤4:搅拌均匀

步骤5:油热，把面糊摊入

步骤6:两面煎至金黄

首先准备食材：面粉、食用碱面

粉托的做法：

1、首先将适量的面粉和食用碱放在盆子里面，然后加入冷水不停的搅拌，搅拌过程中不能有疙瘩，稠稀适度备用。

2、锅中倒入适量的水，烧开后将准备好的汤面慢慢倒进锅内，同时用铁勺向一个方向不停的搅动。如果锅中形成的面糊糊比较稠，可以加入一些热水，并且要一直搅拌，这样做出来的粉托比较的筋道，这时再盖上锅盖焖2-3分钟左右，就可以出锅了。

3、将家中的深盘或者小碗拿出来，把打好的面糊放在这些深盘或者小碗里面，然后放在一边进行冷却。

4、过几个小时后从碗里取出已形成的粉托，用刀将粉托均匀的划开，划成大小合适的块状装盘，最后在上面浇上汤料，这样就可以直接享用了，粉托的做法是比较简单的。

食材：面粉300克、盐10克、嫩荆芥叶300克、油60克、鸡蛋1个。

1、将面粉、盐加入清水600克调搅成稀糊，再打入鸡蛋，再将嫩荆芥叶放入拌匀。

2、平底锅内下油少许，放入面糊一勺，摊成厚薄均匀的圆形薄饼。

3、待面糊凝固后，底面煎成浅黄色时，翻过来再煎另一面，煎成浅黄色时即可食用。

4、美味又好吃的北方面托的家常做法完成开吃了。