肉炒黄干子的家常做法

主料

豆干5片 五花肉200g

蒜苗50g 红椒一个

辅料

油适量 盐适量

酱油2勺 豆瓣酱1勺

姜2片 料酒适量

豆干炒肉的做法步骤

1、 菁选酱油。

2、 五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。姜切丝。豆干切条。

3、 坐锅烧热后放油炒香姜出味。

4、 放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。

5、 加红椒和蒜苗段炒香。

6、 均匀炒散。

7、 然后加切好的豆干一起翻炒均匀。

8、 放入适量的酱油。

9、 撒下蒜苗葱段。

10、 加一勺盐调味。

11、 适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。

12、 成品。

小贴士

可以按照自己喜欢的调味料放入

主料：

干子200克

猪肉100克

胡萝卜1根

青椒1个

毛豆50克

辅料：

盐1勺

老抽1勺

做法：

步骤1：肉片入锅煸炒

步骤2：加入毛豆

步骤3：加入其它食材，调味

步骤4：完成