油浸萝卜的家常做法

原料

萝卜一根、鸡蛋2个、盐适量、五香粉适量、葱适量、面粉适量、酵母适量、水适量、油适量

1、预备半个萝卜约250克，擦成丝，然后用刀剁碎，装入一个大碗中，外面打入三个鸡蛋 ，参加过量盐、五香粉，搅拌平均。

2、再参加30毫升净水，大批屡次参加约300克面粉 ，三克酵母粉，搅拌成稀薄的面糊，盖上盖子，醒发至两倍大 。（也能够不加水，恰当增加面粉的用量便可）

3面糊醒发好当，参加过量葱花，搅拌平均。

4、找一个杯子，外面套上保鲜袋或裱花袋，倒入搅拌好的面糊，然后提起袋子，在底部剪一个小口。

5锅中放油，油温五成热转中小火，左手拿袋子挤压面糊，挤到适宜的巨细，用筷子夹断，不要太大，小点更轻易熟。

6、美味又好吃的油浸萝卜的家常做法完成开吃了。

锅里内倒入植物油，在旺火上烧到6～7成热，放入葱、姜煽炒，然后放入鸡汤、料酒、盐等混合汤，烧开后放萝卜，后用文火煮15分钟左右捞出。 将萝卜盛的在鱼盘里，撒上葱、姜丝和胡椒粉。 把酱油和植物油分别加热后，按次序浇在萝卜身上，并撒上味精即成。