鸭蛋豆腐怎么做 瑞丽范 心理 2.9W 大中小设置文字大小 食材:北豆腐一块 咸鸭蛋黄4个 蒜苗适量食用油适量 盐适量 白糖适量鸡精适量 料酒适量 水淀粉适量葱适量 姜适量 高汤适量 香油适量做法:1、将豆腐切成小方丁,用开水焯一下。2、将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,葱、姜洗净切成末备用。3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒。4、待锅开再放入蛋黄粉炒匀,放入水淀粉勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。 TAG标签:豆腐 鸭蛋 #