用汤圆的面粉能做饺子皮么

用汤圆的面粉能做饺子皮吗，有的地方经过添加面粉，、在做饺子皮，不过大多下锅会烂汤圆粉在锅里时间一长会漏谄，不象小麦面粉那么经道，其实汤圆粉做不成馅皮的，两个粉皮各有各的用途，包饺子还是小麦粉，南方人也有用汤园粉包饺子的，这要经过改良后才能包馅，做饺子。

用汤圆的面粉不能做饺子皮。包饺子应该用小麦粉，而且应该用高筋面粉。做汤圆的面粉是糯米面。包饺子要用凉水和面，糯米面应该是开水烫面。糯米面可以包红豆沙馅烙饼，也可以包白砂糖烙饼，糯米面能煎，能包汤圆，不能包饺子。饺子有蒸饺有水煮饺。