做蛋糕的高胫面粉能做饺子皮吗 瑞丽范 心理 3.24W 大中小设置文字大小 做蛋糕用的高精面粉是可以用来做饺子皮的,因为我们做饺子皮并不需要进行发酵,只需要做成面皮的状态就可以了,所以不管是高筋还是低筋或者是自发粉都是可以用来做饺子皮的不能蛋糕粉不可以做饺子皮,因为蛋糕粉是低筋面粉,而且里边以事先加好了糖和酵母等物,和成面以后会有自然发酵的现象产生,是无法做饺子粉的 TAG标签:蛋糕 面粉 饺子皮 #