大黄梨糠心后还能吃吗

答案是能吃。但是口感不是太好。

大黄梨味浓、味香、香甜适口，十分好吃，各种维生素、矿物质含量高，水份大、耐贮运。高平黄梨的含糖量很高，含糖量可达9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，属中上等品质。