瓢菜做汤家常做法

准备食材 ：

瓢儿菜一朵、盐适量、海鲜菇一小把、麻油一勺、姜葱少许、肉沫少许、鸡蛋2个

做法与步骤：

1.准备海鲜菇一小把，瓢儿菜一小把，肉沫少许，鸡蛋二个

2、锅烧热后倒入食油

3、再放点猪油，增香，不放也可

4、油烧辣后放姜葱爆香

5、接着将海鲜菇倒入焙香

6、再倒入瓢儿菜

7、倒入开水

8、可以下几个肉圆，增鲜，不放也可

9、把准备好的鸡蛋搅打好

10、这时可以放点味霸（相当于浓汤料)，不放也可

11、锅中汤烧开后将蛋液打入汤中

12、放少许盐

13、汤烧开关火

14、最后可以滴点香油

15.鲜美的瓢儿菜汤就做好啦