余干酸瓜皮做法

用料

西瓜皮 适量（小半个西瓜的皮）

盐： 1勺

糖： 6勺

白醋 ：3勺

干辣椒(或小辣椒）： 2个

酸辣爽口的腌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

新鲜买回来的西瓜，先用小水果刀，把西瓜肉和西瓜皮削出来。

西瓜皮洗净去掉一些瓜心。

再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。

腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。

再加入白糖。

加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃