丝瓜皮晒干的做法大全

制作晒丝瓜干的步骤：

1、可以准备丝瓜。去皮，切片，盐渍。

2、将丝瓜腌约半小时。

3、然后将腌好的排干水。

4、准备糯米粉和丝瓜，并用糯米粉均匀包裹丝瓜。

5、按顺序进行，将其置于阳光下，并将其晒几个小时再翻面。

6、将其晒干即可，放入保鲜袋中，然后存放在冰箱中。

7、什么时候想吃，都可以拿出来，可以放层米粉肉放一层丝瓜

8、铺好，撒上水和香油，在蒸锅上蒸，蒸气蒸30分钟即可。

制作晒丝瓜干的小贴士：

1、当切割丝瓜时，尽量均匀，这样味道会更加一致。丝瓜晒成干非常好吃，比肉还香。

2、吃丝瓜干时，可以加入米粉肉。米粉肉是用调味料腌制好的新鲜五花肉，然后用糯米粉包裹。

3、丝瓜含有维生素B，可以防止皮肤老化，还含有维生素C和其他成分，可以美白肌肤，它可以消除斑，使皮肤更白，更精致。

丝瓜刨掉皮切切碎，然后就像炒青菜一样各炒法做，最后放些干辣椒末就可以吃了。如果有笋干就更好了，切切碎也一起丢下锅炒，味道会更爽口更开胃。

丝瓜干主要是将丝瓜切成薄片均等的小片，然后放到阳光下晾晒一段时间，这个过程需要来回的翻面，保证风干均匀，制作还是很简单的。风干的丝瓜干存放的时间比较久，吃的时候提前浸泡就可以，可以拌冷菜、可以炒，味道清爽。