猪扒骨的做法家常做法

原料：

猪扒骨1大块

生姜20克

大蒜10克

孜然粉2克

辣椒粉2克

生抽1大勺

料酒1大勺

盐少许

1、 首先准备好需要的食材，猪扒骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的猪扒骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

2、 在猪扒骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。

3、 将腌制好的猪扒骨放到垫了油纸的烤网里。

4、 接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。

5、 烤至6分钟的时候取出烤网，将猪猪扒骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。

6、 取出烤好的猪猪扒骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了。