风干肉的制作方法 瑞丽范 心理 1.23W 大中小设置文字大小 风干肉做法:准备鲜猪肉或牛肉10斤,白酒 2两,食盐 5两,花椒粉 2两。方法/步骤:肉切成6-8块长条,洗净,沥干水放入塑料盆内,撒上食盐和花椒粉,浇上白酒,然后用手搓揉搅拌均匀。盖上盖子,让其自然腌24小时后再打开盖子,取出挂在屋檐下,通风好的地方。自然风干20天左右即可享用。 TAG标签:风干 #