羊肉片做汤家常做法

步骤/方式1

主料

羊肉片200g

羊血100g

豆腐100g

粉丝1卷

白菜叶适量

香菜1棵

香葱1棵

准备材料。

步骤/方式2

白菜叶手撕小块，豆腐切丁，羊血切长条，香菜切断，小葱切葱花。

步骤/方式3

锅中加水烧开，羊肉卷、羊血快速焯水捞出。

步骤/方式4

热锅凉油，加葱花爆香，加入白菜叶翻炒几下，加水加入粉丝大火烧开，中火把粉丝煮七成熟。

步骤/方式5

加入豆腐再加入羊血煮两三分钟，再加入羊肉卷，煮开锅放一勺半盐，半勺鸡精调味，加入香菜、葱花，滴入香油，撒半勺胡椒粉就可以出锅了。

步骤/方式6

成品图