醋溜白菜的做法是

1、食材准备。

2、白菜中间切开，片片儿。

3、干辣椒剪段。

4、制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。

5、油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。

6、放入干辣椒段爆香。

7、放入白菜，翻炒至软。

8、倒入料汁，炒一分钟。再淋水淀粉，淋香油即可。

食材用料

白菜500克，大葱1节，干辣椒6个，醋3汤匙，酱油1汤匙，白糖2汤匙，食盐1茶匙，水淀粉2汤匙，香油1/2茶匙，植物油2汤匙

做法步骤：

1，准备所需食材

2，白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

3，准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

4，放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

5，大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下即可出锅

1、白菜切好洗净。

2、锅中放油加热，放入干辣椒爆香。

3、放入葱花。

4、放入白菜翻炒均匀。

5、依次放入米醋、酱油、糖、盐，翻炒均匀。

6、临出锅洒点香油。