醋溜海鲜的做法

主料:

章鱼400克

辅料:

米醋2勺

酱油少许

水极少

— 烹饪步骤 —

1· 章鱼收拾干净，清洗干净沥水备用。

2、炒锅擦干净大火烧红

3、锅烧热之后把沥干的章鱼倒入热锅中，注意不要用锅铲去铲，看到有点粘锅时拿起锅炳翻两下，也可旋锅几次，然后加入米醋，喜欢吃酸的米醋可以多加一点，再倒入些许酱油，和一点点凉水，两分钟后出锅即可