醋溜的精选

糖醋溜丸的做法主料豆腐肉丸400g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量糖适量醋适量淀粉适量味精适量步骤1.炸好的豆腐肉丸2.配料：姜、葱、蒜、盐、糖、淀粉、醋、味精3.将盐、糖、味精、醋、淀粉放入碗中，倒入适量的水。...

食材清单绿豆芽300克、干辣椒5根、盐适量、老陈醋5勺烹饪步骤步骤1绿豆芽一份，约300g步骤2洗干净步骤3干辣椒5根，可以根据你的喜好增减步骤4锅里倒油，放干辣椒，转转锅，让油均匀步骤5油热，下豆芽，翻炒均匀步骤6放适量的盐，再倒...

把咯吱切成菱形块，用水泡泡，沥干水待用。韭菜摘干净，洗净沥水，切成一寸长段。锅中放油，油热下入咯吱，变色后加入韭菜。快速盛出，老了就不好吃了。炒咯吱时可以适当加点水，以免粘锅。盐不要太多。这两样都不吃盐。醋溜大咯吱做...

原料more鲅鱼(两条)大葱(实际需要)姜丝(10克)八角(一个)油(1勺)盐(少许)糖(10克)生抽(少许)醋(1勺)1/鲅鱼两条，已经，去头，待用。2/切段，用盐腌制10分钟。3/腌制鲅鱼段的时候，调好糖醋汁，这里没有给到具体用量，是因为每个人口...

醋溜豆芽是用黄豆芽还是绿豆芽当然是绿豆芽了，绿豆芽要大火快炒出锅，慢了菜就出水了。绿豆芽炒老了。步骤是先锅里放油，放几粒花椒，放点小米椒，再炒绿豆芽的过程中，放盐，放醋快炒出锅，一盘醋炒绿豆芽就做好了。黄豆芽做菜做火...

1、鱼片加少许玉米淀粉和盐、2勺料酒抓匀，腌十分钟左右2、水开后焯下胡萝卜片、蒜苔段和泡好的木耳，如果是红绿彩椒就不用焯了3、重新坐水，水开后把腌好的鱼片放进去，水开即捞出，过凉河4、热锅凉油，爆香葱姜末，放入配菜和鱼...

主料：猪肉皮适量八角适量桂皮适量大葱适量白酒少许辅料：油适量（稍宽，炸肉皮用）小苏打适量做法：1、准备好肉皮，清洗干净，去掉毛。2、猪皮冷水上锅，加桂皮、八角、葱、白酒焯水3分钟，捞出过凉水清洗干净浮沫，再次入锅煮熟，用筷子可...

一、材料：虾仁100g，鸡蛋清30g，淀粉2汤匙（30g），番茄酱50g，白砂糖15g，色拉油50g，盐6g，剩米饭200g，豌豆20g，姜片1片。二、做法：1、将虾仁清洗干净，加入少许的盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。2、锅中坐底油，油到了六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用...

配料青椒(2个)糖适量生抽适量食盐适中醋适量准备食材，青椒(2个)，糖适量，生抽适量，食盐适中，醋适量1/辣椒洗净去蒂切段后再切条。2/油热后倒入辣椒3/辅料中所有调料调汁后倒入辣椒中4/翻炒均匀即可5、美味又好吃的醋溜辣子...

1、焯水后的菠菜过凉水，捏团沥干水分，油锅中加入食用油，油温六成热后放入花生米，翻炒炸熟。2、用炸过花生米的剩余油制作辣椒油备用，菠菜改刀切段，放入盆中，加入葱末、蒜末、辣椒油。3、滴上香油，倒上陈醋，放入花生米，搅拌均匀...

用料土豆600克花椒10颗大蒜2瓣葱10克盐6克味精3克米醋30克植物油1汤匙醋溜土豆丝的做法步骤步骤1土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好步骤2土豆切成细丝步骤3用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉淀粉去除得越彻...

1、藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用2、干辣椒切小段，蒜拍碎3、切好的藕片焯水4、锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味5、放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可...

用料:猪肚头4根，胡萝卜1个，洋葱1个，尖椒1个，生抽、料酒、香醋适量，水淀粉、胡椒粉适量做法步骤步骤1胡萝卜切片，洋葱切丝，尖椒切丝备用步骤2熟肚头切片步骤3炒勺放油，5成热后加入1/3的洋葱煸香，放入胡萝卜翻炒几下，加入胡椒粉，生...

1、白菜洗净，片片儿。红椒洗净备用2、锅内倒入油，油热了以后放入十三香爆锅，再放入白菜翻炒3、加入适量的盐和一点点酱油，再将红椒放入锅中，一同翻炒。炒差不多两三分钟，最后用陈醋烹，随即便可关火。4、成品材料白菜5、6片，木...

材料：豆腐2块，蒜4粒，葱3根，辣椒1根，酱油膏3大匙，醋1大匙，辣油1大勺做法：1、豆腐切成块状，锅中的油温约150度是放入豆腐，不要翻动。2、炸至定型后，捞起。3、将油温烧至180度，再把豆腐放入，炸至金黄即可捞起。4、蒜拍碎，葱切末，辣椒切...

1、食材准备。2、白菜中间切开，片片儿。3、干辣椒剪段。4、制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。5、油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。6、放入干辣椒段爆香。7、放入白菜，翻炒至软。8、倒入料汁，炒一分钟。再淋...

食材白菜1颗，干辣椒4个，白醋1勺，盐1茶匙，生抽1勺，糖1茶匙，蒜2瓣，老干妈1勺，葱适量，五香粉半勺做法步骤：1，白菜削块儿洗净沥干备用2，葱切花，蒜切末，辣椒切段，肉切薄片备用。3，锅入油烧至微热4，火调小，葱蒜辣椒入锅翻几下5，加入肉片翻炒几...

材料：肥肉一块，番茄沙司两勺，米醋一勺，胡椒粉适量，盐糖一勺，料酒适量，面粉适量，鸡蛋一个，白薯淀粉适量做法：1，将肥肉切成小方块。加入胡椒粉和少许盐，油抓匀。2，加入面粉，鸡蛋，白薯淀粉和少许水裹匀肉片。3，起锅热油，四成热时下入浆好...

用料：多春鱼250克羊油30克自制菠萝醋50海盐适量5克做法与步骤：1、羊油…提前蒸好的羊油，是包裹肾的那部分油。没有采用高温炼油…只是蒸熟到透明状2.多春鱼去头洗干净3、热锅放一块羊油然后放鱼进去煎4.加自制菠萝醋！5、...

用料：白菜梆3片、猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、小米辣、香菜末做法：1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。2、葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根...

材料：白菜一颗，蒜适量，姜适量，苹果一个，梨一个，辣椒面适量，花椒粉适量，盐适量，小米椒适量2、白菜切成四瓣.均匀的抹上盐放一晚上。用清水冲洗沥干水分备用。3、配料：苹果、梨、姜、蒜、小米椒剁碎备用。4、辣椒粉、花椒粉、盐加...

主料：大白菜300克。精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。做法1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上，注少许清水，放入白...

主料：黑木耳150克银耳150克辅料：柿子椒3克圣女果7克白醋1.5勺芝麻油半勺食盐适量白糖1.5勺香油1小勺鸡精1/4勺步骤1将银耳和木耳用清水泡发，发好后冲洗干净，沥去水步骤2将洗好的木耳和银耳倒入盆中，放入糖、醋、盐、鸡精，拌...

主料：猪肉500g辅料：油(适量)，盐(适量)，淀粉(适量)，胡萝卜(适量)，圆葱(适量)，糖(适量)，醋(适量)，酱油(适量)，鸡蛋(适量)做法步骤：1、将买来的猪肉切成长方形的长条，然后放入少许味精，胡椒粉腌制10分钟左右。2、在腌制好的肉段里面放...

食材：2.5斤左右的猪后肘姜一块，山楂1个，生抽5勺，味极鲜5勺，红烧酱油4勺，冰糖一小把，甜醋4勺，黄豆酱3勺，盐适量。八角4颗，桂皮1段，香叶10片，草果3颗，白芷4片。配料看起来很多，很多都可以省略，文中细讲。1、猪后肘要先烧一下，有喷枪会更...