包饺子的八角是水泡还是油炸 瑞丽范 心理 2.12W 大中小设置文字大小 包饺子的八角应该用热水浸泡,用水泡的主要原因是八角是一种中草药。如果使用前不处理,其药味很重,会影响烹饪食材的口感和香味。泡水时,先将八角放在太阳下晒几天,再放在水中浸泡,这样通过加热可以更好的释放八角的香味。将八角水倒入饺子馅中,可以使馅料更香,去除腥味。 TAG标签:油炸 水泡 饺子 八角 #