饺子热水下还是冷水下好吃

当然是热水下出来的饺子好吃拉，而且最好是80度左右的热水，滚开的水下饺子，容易把饺子燙僵了，吃的时候饺子皮显得僵硬，温水冷水下饺子則容易粘在一起，盛起来时会有破损，在锅里面破了的会让饺子象面湯一样，感觉很不清爽，使人没有了食欲。

当然是热水下好吃

用开水煮饺子，饺子不容易粘锅，不容易被煮碎。若是冷水煮的话，饺子大概率会被煮成浆糊，不仅影响美观更影响口感。煮饺子一般热水下锅5分钟左右就可以煮熟，当饺子都漂浮在表面的时候表示饺子煮熟。吃饺子的时候可以搭配蒜泥，醋一起食用提升口感。