肉酱面的肉酱怎么做比较好呀

肉酱面是北方经常吃的一种主食，顾名思义首先最重要的是做肉酱。我们最好用五花肉，肥瘦可以根据自己的口味来决定。把五花肉切丁，用盐料酒五香粉腌一下，葱姜蒜面酱炒香，肉丁炒熟加水调味，最后沟芡放香菜末。面条最好是自己擀的，煮熟后放自己喜欢的青菜。