肉青怎么腌制做法
工具/原料
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猪,牛,肉类 (1斤)
生粉 1调羹
盐,味精或鸡精 适中
鸡蛋 1个
水 少量
方法/步骤
1/3
将肉类和盐,味精或鸡精拌匀《味道自己调适中》放入鸡蛋拌匀
2/3
放入少量水,摔打肉,摔打到起焦,注意不要太用力,以免将肉打烂,重复三次
3/3
加入生粉,生粉不能太多,适量。看肉有多少
一斤肉大约就一满调羹生粉,,与肉拌匀即可
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猪,牛,肉类 (1斤)
生粉 1调羹
盐,味精或鸡精 适中
鸡蛋 1个
水 少量
方法/步骤
1/3
将肉类和盐,味精或鸡精拌匀《味道自己调适中》放入鸡蛋拌匀
2/3
放入少量水,摔打肉,摔打到起焦,注意不要太用力,以免将肉打烂,重复三次
3/3
加入生粉,生粉不能太多,适量。看肉有多少
一斤肉大约就一满调羹生粉,,与肉拌匀即可