涮羊肉片的家常做法 瑞丽范 心理 3.14W 大中小设置文字大小 食材:羊肉1000g,葱姜蒜,花椒,火锅底料250g,丸子,茼蒿300g,金针菇300g做法:1、羊肉洗净,改刀切大块,倒入锅中清水煮开,水开之后打去所有羊肉的血沫,羊肉煮的差不多捞出来沥干水分,去掉其膻味2、准备姜蒜切片,葱斜刀切菱形备用3、另起锅烧水,冷水下羊肉再次煮开,倒入葱姜蒜,适量的花椒,盖上盖子煮20分钟4、20分钟后下入准备好的火锅底料,用勺子搅拌均匀,让它充分入味儿5、羊肉煮好了就可以根据自己喜欢的配菜涮着吃了,可以根据自己的口味来增添盐量、醋、酱油等料。 TAG标签:涮羊肉 家常 #