心莲菜的做法和配方

1、用料：穿心莲300g、食盐适量、蒜适量、小米椒适量、芝麻油适量。

2、穿心莲去茎叶、掐成小段，洗净沥水。

3、蒜去皮岛城蒜泥、小米椒切小粒，调入适量盐、少许香油、加少许凉水均匀。

4、穿心莲装入盘中。

5、淋入蒜汁即可。

主料

莲菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

姜

少许

蒜苗

少许

步骤

1、蒜苗切碎备用

2、姜切碎备用

3、莲菜切片备用

4、锅中烧水

5、下入莲菜氽水

6、捞出装盘

7、加入盐

8、撒上姜沫

9、撒上蒜苗粒

10、加入凉拌果醋

11、看着就想吃哟嘻嘻