风干羊肉高压锅压多久

风干羊肉高压锅压7-8分钟即可

原料

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羊肉 (1300g)

姜 5g

大蒜 5g

桂皮 3g

干辣椒 3g

1/将风干羊肉洗净剁成块备用

2/取胡萝卜两根备用

3/将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用

4/在锅中放入适量油

5/加入适量花椒爆香

6/加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒

7/加入适量豆瓣酱炒出香味

8/将剁好的风干羊肉倒入锅中

9/反复翻炒，炒入味，加入适量蚝油

10/将羊肉盛入高压锅中，加入适量水，压10分钟

11/将切好的胡萝卜放入锅中

12/待胡萝卜煮熟后起锅，美味的风干羊肉就做好了。

高压锅炖羊肉上汽后煮7—8分钟即可。做法如下：

  主料：羊排600克

  辅料：黑豆1把，芸豆1把，山药1根

  调料：食盐两勺，姜2片，水适量

  步骤：

  1.黑豆、芸豆头一天晚上洗净用水浸泡备用。

  2.羊排买回后用凉水浸泡一小时，将血水泡出来。

  3.锅中加水将羊排放入水中煮，然后开火煮至水沸腾，用锅铲将血沫铲去。

  4.连汤带羊排一起倒入高压锅中。

  5.将泡好的黑豆、芸豆和浸泡的水一起倒入锅中。

  6.加入少许盐、生姜片和切好的山药块一起盖上锅盖开火煮，高压锅上汽后煮7—8分钟即可出锅。