遵化哑巴烧饼的做法

用料

面粉200克，水 100克，油20克，盐4克 芝麻40克

步骤:

1、盆里称好各种材料。

2、揉成面团醒20分钟。

3、案板撒薄面，分成大小均匀的8个剂子。

4、尽可能擀薄

5、平底锅不用放油，烧热了放薄饼，然后擀第二个饼。中小火，开盖，起泡了翻面，看两面有焦斑基本就好了。

6、凉凉了可以吃、筋道。

7、放24小时脆了也好吃。