圆白菜辣白菜的腌制方法
1、圆白菜切成四份,抹上食用盐腌制一晚上
2、圆白菜腌好洗净挤干水分
3、碗中加入50克糯米粉、500毫升清水搅匀,倒入锅中小火搅成粘稠面糊,加80克冰糖搅融化,盛出放凉
4、把洋葱、梨、生姜、苹果洗净切小块,和大蒜放料理机中打成泥
5、放到晾凉的糯米糊里,加100克粗辣椒面、100克细辣椒面、120毫升鱼露搅匀
1、圆白菜切成四份,抹上食用盐腌制一晚上
2、圆白菜腌好洗净挤干水分
3、碗中加入50克糯米粉、500毫升清水搅匀,倒入锅中小火搅成粘稠面糊,加80克冰糖搅融化,盛出放凉
4、把洋葱、梨、生姜、苹果洗净切小块,和大蒜放料理机中打成泥
5、放到晾凉的糯米糊里,加100克粗辣椒面、100克细辣椒面、120毫升鱼露搅匀